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食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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《食力foodNEXT》一家獨立運營的媒體，以食為本，站在飲食產業第一線，從國內外最新產業動態、飲食美學與文化、科學客觀的知識剖析、深入的報導與專題製作，提供讀者完整全面的產業報導，讓關注食事的閱聽眾，開啟食域新觀點。讀者閱讀完食力官網文章、回答「食力學堂」獲取學分後，還能用學分兌換多款飲食新品，分享試用心得，在全台最專業的飲食媒體和最大食品試吃平台，為推動飲食產業的創新貢獻一份心力！

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食力,fooddnext,食品安全,食品科學,食品加工,食品專家,食品檢驗,追蹤追溯,食品雲,農藥殘留,食品詐欺,食安專家,食品添加物,健康飲食,食譜,食品標章,產銷履歷,節氣飲食,食品營養,試吃,試用

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description 《食力foodNEXT》一家獨立運營的媒體，以食為本，站在飲食產業第一線，從國內外最新產業動態、飲食美學與文化、科學客觀的知識剖析、深入的報導與專題製作，提供讀者完整全面的產業報導，讓關注食事的閱聽眾，開啟食域新觀點。讀者閱讀完食力官網文章、回答「食力學堂」獲取學分後，還能用學分兌換多款飲食新品，分享試用心得，在全台最專業的飲食媒體和最大食品試吃平台，為推動飲食產業的創新貢獻一份心力！
site_name 食力 foodNEXT
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Overskrifter

H1 H2 H3 H4 H5 H6
9 4 153 3 1 0
  • [H1] 注意青少年含糖飲料攝取量！
  • [H1] 2026食創獎學生組3/2–9/1徵件開跑
  • [H1] 慢性發炎可能正在干擾代謝機制
  • [H1] 印度「高蛋白低GI米」技術啟動商業化量產
  • [H1] 瑞幸咖啡大股東傳洽購藍瓶咖啡
  • [H1] 食新聞
  • [H1] 食科學
  • [H1] 食生活
  • [H1] 食專題
  • [H2] Food News
  • [H2] Food Science
  • [H2] Food Lifestyle
  • [H2] Special Issue
  • [H3] 缺工時代救星！小磨坊「金黃蔥/蒜油」穩定風味神助攻 讓餐飲業告別人力壓力
  • [H3] 香辛料雖微小 食安風險卻不少！看小磨坊如何以「食安監管五步驟」守護香辛料安全
  • [H3] 一顆小胡椒隱藏大風險？香辛料風險控管難度高 落實事前預防最重要！
  • [H3] 60億虧損未止血 全國農業金庫2025年再虧17億元 基層農會壓力浮現
  • [H3] 監察院糾正農業部：農業金庫承擔政策任務無配套 長期資金成本高、虧損風險集中
  • [H3] 淨值下滑能否出走困境？官股擬增資60億盼民股跟進 可望為史上第二次政府出資
  • [H3] 農業金庫改選董監事 農金署副署長仍續任 監察院：有球員兼裁判重大治理疑慮
  • [H3] 外送為什麼要立專法？當便利沒有制度 誰在承擔看不見的成本
  • [H3] 外送專法改了什麼？黑箱單價終於不只平台說了算
  • [H3] 外送專法上路後 餐廳與消費者為何出現新的不確定感？
  • [H3] 外送新秩序的下一關：如何避免成本壓在消費者身上？
  • [H3] 膠原蛋白該怎麼選？如何補充才有助於保護關節？
  • [H3] 食品市場將回歸穩健成長！2025年民生快消品10大關鍵趨勢一次看
  • [H3] 發掘膠原真相：你認識UC-II®嗎？行動力保健知識大解密！
  • [H3] 學理財更要學投資健康！解密「UC-II®」行動力健康最佳投資標的
  • [H3] 小島不急 咖啡剛好：小柒咖啡用酒香咖啡淬鍊馬祖味覺記憶
  • [H3] 深度挖掘台味靈魂！台南「如紅」以紅蔥打造「台灣七味粉」將紅蔥從配角升級為台灣味蕾記憶
  • [H3] 新光合作用：日禾台東以官方選品標章集結在地風土打市場
  • [H3] YAHOCHOCO巧飛豆跨越海峽 述說著馬祖島嶼的故事
  • [H3] 一顆蛋的信任考驗 洗選蛋制度如何撐起台灣餐桌安全
  • [H3] 從密閉水簾式雞舍到可生食標準　大成集團重塑台灣蛋品產業門檻
  • [H3] 不只是洗乾淨 76年歷史協興蛋業洗選蛋全解析
  • [H3] 不是每個團購都能賣蛋：莊敬生活百貨如何用自建物流守住消費者信任？
  • [H3] 美國FDA調整「無人工色素」標示規範 新增核准甜菜根天然紅色色素
  • [H3] 搶攻純素與清真市場　德國原料大廠Emsland以機能性澱粉開發無明膠果凍與軟糖
  • [H3] 防腐劑不只延長保存期限？法國研究發現：部分常見防腐劑與癌症、糖尿病風險相關
  • [H3] 嬰幼兒保護、奈米顆粒與環境風險：2026年歐盟食品添加物指引三大關鍵轉向
  • [H3] 真菌也能做包材？研究用菌絲塗層打造無塑紙杯防水膜
  • [H3] 亞馬遜養殖魚皮變包裝材料　巴西研究開發可食性UV阻隔生物薄膜
  • [H3] 不用撕醬料包就能沾！亨氏推出內建番茄醬薯條盒 以設計改變沾醬體驗
  • [H3] 水果為何總是吃不夠？ 從可食性包裝看「水果零食化」的健康零食新想像
  • [H3] 保存期延長至10週　高靜水壓技術為國產奶油起司解鎖新出路
  • [H3] 燕麥也能做起司？芬蘭Mö Foods募資240萬歐元啟動規模化生產
  • [H3] 從延壽到健康老化　真菌蛋白如何切入歐洲長壽產業？
  • [H3] 「塔格糖」是什麼？為何被視為低熱量、低血糖甜味劑的新解方？
  • [H3] 歐洲餐飲誤標率逾30%！FAO揭1950億美元水產市場詐欺風險
  • [H3] 全球嬰兒配方奶粉為何紛紛下架回收？從原料警訊看仙人掌桿菌風險與供應鏈漏洞
  • [H3] 2026台灣咖啡新產季登場　島嶼風土如何形塑不同的咖啡風味結構？
  • [H3] 用科學技術抓牡蠣洗產地！農業部啟動產地鑑別稽查　16件進口蚵混充國產送辦
  • [H3] 甜粿為何南北做法不同？從「炊」與「煡」看見台灣粿的地方差異
  • [H3] 孩子挑食、下班暴食、吃美食沒感覺？心理學揭開日常飲食密碼
  • [H3] 微波爐普及是否推升癌症死亡率？為何生態學研究不能只看數字
  • [H3] 蝦仁比較Q就是泡藥？從硼砂到磷酸鹽 拆解加工蝦仁的常見誤解
  • [H3] 隱身海拔600公尺以上的臺灣特有種 臺灣山茶保種與發芽技術關鍵
  • [H3] 因應代謝風險與營養不足　印度「高蛋白低GI米」技術啟動商業化量產
  • [H3] 一公斤蟲能吃10噸廚餘 產業卻卡關？台灣黑水虻發展的關鍵困境
  • [H3] 農業減碳怎麼做？桃園青江菜碳足跡實測 找出冷鏈與施肥兩大減碳空間
  • [H3] AI假醫生影片流入長輩群組！4個關鍵辨識虛構醫療資訊
  • [H3] 「C碼」雞蛋不安全？非籠飼蛋比較健康？10大雞蛋迷思一次破解！
  • [H3] 全支付盜刷爭議延燒、遭質疑個資外洩　官方澄清：為假冒釣魚網站所致、籲勿轉傳暗網謠言
  • [H3] 網傳「農業部販售噴霧器」是假影片！中央澄清非洲豬瘟不會傳人和寵物、勿信網路謠言
  • [H3] 瑞幸咖啡大股東傳洽購藍瓶咖啡　平價連鎖與精品咖啡雙品牌布局
  • [H3] AI預測兩年內衰弱風險　明治與富士通導入高齡營養評估工具
  • [H3] 天然能量飲品崛起　瑪黛茶市場2035年估破35億美元
  • [H3] 法國發布國家飲食氣候戰略　2030年前牛肉消費目標減12%
  • [H3] 2026台北加盟展3/13世貿開展　AI創業、無人零售與餐飲135個品牌一次看
  • [H3] 想一次了解全球酒類新趨勢？Vinexpo Asia香港酒展5月登場
  • [H3] 新品免費試吃每月更新！加入《食驗室》搶先體驗
  • [H3] 數據洞察精準對接市場缺口！Revo摺摺焱烤爐於拾光募資平台突破547萬元
  • [H3] 2025年新北市查處違規廣告885件、開罰逾6千萬　食品類占67%居冠
  • [H3] 減糖行動走入通路 全家「食在購安心」升級無糖飲品查詢機制
  • [H3] 日本熊肉罐頭別亂買回國！未經核准攜帶入境　最高可判5年、罰150萬元
  • [H3] 雞蛋流向曝光！未通報禽流感還跨縣市掩埋病死雞　豐康牧場遭重罰115萬元
  • [H3] 植物肉價格放大成本印象？研究揭植物性飲食未必更昂貴
  • [H3] 多少塑膠殺死一隻海鳥？萬筆屍檢研究揭：3顆方糖大小就致命
  • [H3] 【食力調查局】你有多準備一點備用食品嗎？家庭儲糧現況大調查
  • [H3] 60億虧損未止血 全國農業金庫2025年再虧17億元 基層農會壓力浮現
  • [H3] 乾杯、麥味登母公司搶攻400億火鍋市場　黑毛屋、涮金鍋如何成為集團金雞？
  • [H3] 把迴轉壽司軌道變成虛擬轉盤？壽司郎DIGIRO數位店型為何成海外擴張武器？
  • [H3] 活力董座吳明昌的「瑪莉跳」哲學 領軍台糖創74.6億獲利新高 打破國營「大鍋飯」格局
  • [H3] 全家通過ISO 20400永續採購查驗　成首家達標便利商店
  • [H3] 為何日本人更長壽？魚類與蔬菜為主的和食成關鍵
  • [H3] 無法專注、思緒卡卡好困擾？高濃度DHA+EPA的雙專利雙藻雙效微藻油 為你注入清晰動能！
  • [H3] 你屬於平和質嗎？如何藉由飲食維持氣血調和與穩定代謝？
  • [H3] 想吃點心別只選蛋白質營養棒　8種更穩定血糖的替代選擇
  • [H3] 一個人吃飯為何動人？《孤獨的美食家》松重豐把一餐變成都市儀式
  • [H3] 不只是碳烤吐司　真芳如何把台灣早餐變成一門文化生意？
  • [H3] 當「第三空間」被長時間佔用　韓國星巴克為何開始管制咖啡廳久坐行為？
  • [H3] 一年四季都在吃粿：台灣節氣米食如何連結土地、信仰與生活
  • [H3] 一簞食的蔬食實驗：從在地米食到農友協作 打造深溝村的飲食系統
  • [H3] 不只賣魚還創造「搶魚文化」：台東三和定置漁場如何打造產地直售模式？
  • [H3] 花蓮縣政府發表花蓮風土飲品禮盒 重塑農產新價值
  • [H3] 桃園深化社企生態系 加速打造社會企業合作平台
  • [H3] COVA推2026春節限定賀歲系列　黑糖伯爵金栗年糕、賀年巧克力同步開賣
  • [H3] 春節限定聯名禮盒開賣　深夜裡的法國手工甜點攜手法國依思尼乳品迎接草莓季
  • [H3] 東京泡系拉麵名店1/30～2/1來台快閃！雞湯桑聯手Ramen Mitaba限定開賣
  • [H3] 一盒收齊60年經典！58白金龍「袖珍時光寶盒」1/26限量開賣
  • [H3] 木質調的春蜜上市！台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香
  • [H3] 從建材轉變成太巴塱特色料理！花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶
  • [H3] 高維生素C、鈣質和膳食纖維 ！國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知！
  • [H3] 秋天到 柿子也黃了！澀柿、甜柿該怎麼挑？
  • [H3] 享受食農寓教於樂的魅力就來苗栗！春田窯與阿賢農場讓全家人一起快樂學習
  • [H3] 當臺東紅藜從太空返回土地　偏鄉教育與科技實驗的融合實踐
  • [H3] 全球1.59億青少年肥胖　WHO發布校園飲食指引強化供餐制度
  • [H3] 黑松深耕環境教育　社子國小翻轉廢校危機、成為永久綠旗學校
  • [H3] 中日抹茶大戰開打！中國產量將超越日本　宇治抹茶供應吃緊、假貨氾濫
  • [H3] 非洲豬瘟考驗制度韌性　食品技師如何補強防疫後段管理？
  • [H3] 吃對油比少吃油重要　研究：每天半湯匙橄欖油助控體重
  • [H3] 把食物當燃料 而不是信仰：Alex Honnold的極限飲食哲學
  • [H3] 吃開心果會發胖嗎？營養師解析熱量、GI值與控糖效果
  • [H3] 減重總是卡關？慢性發炎可能正在干擾代謝機制
  • [H3] 營養師拆解熱量地雷　8道常見年菜卡路里大公開！
  • [H3] 肉乾、米果涮嘴陷阱　年節禮盒健康吃法一次看
  • [H3] 花蓮不只是後山：一場從農業出發的產業再定位實驗
  • [H3] 【食聞】2022花蓮食農博覽匯聚食農經驗 落實向下扎根
  • [H3] 【食聞】大榮花園有機玫瑰救生態 打造友善無害環境
  • [H3] 【食聞】木日光推廣柚香文化 與點心大廠乖乖合作發揚食農之光
  • [H3] 贏球就送飲料、雞排？從「祭品文」看台灣的運動事件行銷
  • [H3] 如果來台的是藍瓶而不是瑞幸　台灣咖啡市場會出現什麼變化？
  • [H3] 從鼎泰豐冷凍小籠包、林聰明賣泡麵到雙月智販機 餐飲品牌為何集體走向零售化？
  • [H3] 世界棒球經典賽帶動「棒球餐桌」商機　飲食品牌如何搶攻觀賽經濟？
  • [H3] 美食體驗超越遊獵健行　2025探險旅遊趨勢首度改寫
  • [H3] 地緣政治延伸至超市貨架　格陵蘭爭議帶動丹麥「非美國貨」篩選APP下載潮
  • [H3] 從柚子胡椒到山椒琴酒：日本辛香料正在改寫風味版圖
  • [H3] 當食物銀行開始教你怎麼煮：雀巢一鍋式調味包背後的社會設計
  • [H3] 【食・大人物會客室】不追流行也能被記住：《深夜裡的法國手工甜點》用經典打造品牌
  • [H3] 【食・大人物會客室】鮮乳坊10年進擊：用設計與永續重塑台灣乳業價值
  • [H3] 【食・大人物會客室】從牧場到蛋品加工：大武山為何不只想當雞蛋供應商？
  • [H3] 全台陷入「免費」營養午餐競賽：當學生的餐桌淪為政治喊價 中央的「食育」大計為何集體失語？
  • [H3] 喝越多焦慮風險越高
  • [H3] 從校園企畫到產業舞台
  • [H3] 減重總是卡關？
  • [H3] 因應代謝與營養不足
  • [H3] 平價連鎖與精品咖啡雙品牌布局
  • [H3] 把迴轉壽司軌道變成虛擬轉盤？壽司郎DIGIRO數位店型為何成海外擴張武器？
  • [H3] 如果來台的是藍瓶而不是瑞幸　台灣咖啡市場會出現什麼變化？
  • [H3] 不只賣魚還創造「搶魚文化」：台東三和定置漁場如何打造產地直售模式？
  • [H3] 2026台北加盟展3/13世貿開展　AI創業、無人零售與餐飲135個品牌一次看
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  • [H3] 【食聞】小月餅的奇幻歷險！帶你一窺食品工廠如何防治有害生物！
  • [H3] 【廣編企劃】基改食品真的有害健康嗎？
  • [H3] 特砂、細砂、二砂 一樣是砂糖，到底差在哪？
  • [H3] 【食聞】花青素之王「黑晶洛神」是什麼？讓順天堂藥廠全力投資的臺灣在地保健原料完整揭秘！
  • [H3] 【重量標示不明】買水產好像買冰磚？「包冰率」未標明惹爭議
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  • [H3] 食安與缺工的雙重突圍 台灣最大香辛料品牌小磨坊是怎麼做？
  • [H3] 乾杯轉型「燒肉界的大創」　399元吃A5和牛背後的供應鏈盤算
  • [H3] 美食體驗超越遊獵健行　2025探險旅遊趨勢首度改寫
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食安與缺工的雙重突圍 台灣最 Intern Sender Juice
缺工時代救星！小磨坊「金黃蔥/蒜油」穩定風味神助攻 讓餐飲業告別人力壓力 Intern Sender Juice
香辛料雖微小 食安風險卻不少！看小磨坊如何以「食安監管五步驟」守護香辛料安全 Intern Sender Juice
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農業金庫連兩年虧損77億 為 Intern Sender Juice
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食包裝 Intern Sender Juice
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多少塑膠殺死一隻海鳥？萬筆屍檢研究揭：3顆方糖大小就致命 Intern Sender Juice
【食力調查局】你有多準備一點備用食品嗎？家庭儲糧現況大調查 Intern Sender Juice
產業動態 Intern Sender Juice
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把迴轉壽司軌道變成虛擬轉盤？壽司郎DIGIRO數位店型為何成海外擴張武器？ Intern Sender Juice
活力董座吳明昌的「瑪莉跳」哲學 領軍台糖創74.6億獲利新高 打破國營「大鍋飯」格局 Intern Sender Juice
全家通過ISO 20400永續採購查驗　成首家達標便利商店 Intern Sender Juice
食生活 Intern Sender Juice
健康營養 Intern Sender Juice
為何日本人更長壽？魚類與蔬菜為主的和食成關鍵 Intern Sender Juice
無法專注、思緒卡卡好困擾？高濃度DHA+EPA的雙專利雙藻雙效微藻油 為你注入清晰動能！ Intern Sender Juice
你屬於平和質嗎？如何藉由飲食維持氣血調和與穩定代謝？ Intern Sender Juice
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飲食文化 Intern Sender Juice
一個人吃飯為何動人？《孤獨的美食家》松重豐把一餐變成都市儀式 Intern Sender Juice
不只是碳烤吐司　真芳如何把台灣早餐變成一門文化生意？ Intern Sender Juice
當「第三空間」被長時間佔用　韓國星巴克為何開始管制咖啡廳久坐行為？ Intern Sender Juice
一年四季都在吃粿：台灣節氣米食如何連結土地、信仰與生活 Intern Sender Juice
在地創生 Intern Sender Juice
一簞食的蔬食實驗：從在地米食到農友協作 打造深溝村的飲食系統 Intern Sender Juice
不只賣魚還創造「搶魚文化」：台東三和定置漁場如何打造產地直售模式？ Intern Sender Juice
花蓮縣政府發表花蓮風土飲品禮盒 重塑農產新價值 Intern Sender Juice
桃園深化社企生態系 加速打造社會企業合作平台 Intern Sender Juice
美味食勢 Intern Sender Juice
COVA推2026春節限定賀歲系列　黑糖伯爵金栗年糕、賀年巧克力同步開賣 Intern Sender Juice
春節限定聯名禮盒開賣　深夜裡的法國手工甜點攜手法國依思尼乳品迎接草莓季 Intern Sender Juice
東京泡系拉麵名店1/30～2/1來台快閃！雞湯桑聯手Ramen Mitaba限定開賣 Intern Sender Juice
一盒收齊60年經典！58白金龍「袖珍時光寶盒」1/26限量開賣 Intern Sender Juice
節氣飲食 Intern Sender Juice
木質調的春蜜上市！台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香 Intern Sender Juice
從建材轉變成太巴塱特色料理！花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶 Intern Sender Juice
高維生素C、鈣質和膳食纖維 ！國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知！ Intern Sender Juice
秋天到 柿子也黃了！澀柿、甜柿該怎麼挑？ Intern Sender Juice
食農教育 Intern Sender Juice
享受食農寓教於樂的魅力就來苗栗！春田窯與阿賢農場讓全家人一起快樂學習 Intern Sender Juice
當臺東紅藜從太空返回土地　偏鄉教育與科技實驗的融合實踐 Intern Sender Juice
全球1.59億青少年肥胖　WHO發布校園飲食指引強化供餐制度 Intern Sender Juice
黑松深耕環境教育　社子國小翻轉廢校危機、成為永久綠旗學校 Intern Sender Juice
食專欄 Intern Sender Juice
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因應代謝與營養不足 Intern Sender Juice
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甜粿為何南北做法不同從炊與煡看見台灣粿的地方差異 食生活 食驗室 不只賣魚還創造搶魚文化台東三和定置漁場如何打造產地直售模式 food 打造深溝村的飲食系統 基層農會壓力浮現 把迴轉壽司軌道變成虛擬轉盤壽司郎digiro數位店型為何成海外擴張武器 飲食文化 一簞食的蔬食實驗從在地米食到農友協作

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食生活 3
食驗室 3
把迴轉壽司軌道變成虛擬轉盤壽司郎digiro數位店型為何成海外擴張武器 2
飲食文化 2
不只賣魚還創造搶魚文化台東三和定置漁場如何打造產地直售模式 2

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